Licht Röstkaffee, wie der Name schon sagt, ist die blassesten in Farbe und verwendet für mildere Sorten von Kaffee. Ein licht gerösteten Bohnen werden hellbraun und haben kein Öl auf der Oberfläche. Dies ist, weil die Bohnen nicht mehr als einige Minuten, was nicht oft genug für die Öle in der Bohne entweichen geröstet werden. Der Geschmack eines Kaffees mit licht gerösteten Bohnen verwendet wird sauer und grobkörnig, Es gibt keine verbrannten oder rauchigen Geschmack vorhanden.
Medium Roast

Medium Braten werden eine schokoladenbraune Farbe und einen etwas kühner Geschmack als Licht Braten. Sie werden eine leicht ölige Oberfläche aufweisen und eine gute Balance oder Säure und Aroma besitzen oft. Medium Braten schmecken oft süß und würzig, nicht körnig, wie beispielsweise in Licht Braten. Diese Art von Braten ist am beliebtesten in den Vereinigten Staaten. Sorten von Medium Braten können amerikanische aufgerufen werden aus diesem Grund.
Mittel Dark Roast

Mittel dunklen Braten besitzen einen dunklen, satten Farben mit einem moderaten Niveau der Oberflächen Öl. Diese Bohnen werden zweimal geröstet, was bedeutet, die Bohnen zweimal Pop, bevor der Aufheizvorgang abgeschlossen ist. Geschmacksnoten sind bittersüße, Schokolade, würzig, rauchig und Karamell. Mittel dunkle Röstung sind niedriger in Säure sind aber schwer bodied in Geschmack als leichte oder mittlere Braten.
Dark Roast

Dark Braten erstellen die dunkelsten und kühnsten Kaffeebohnen . Die Bohnen und Kaffee von den Bohnen wird dunkelbraun oder schwarz sein. Die Bohnen werden aufgrund des hohen Ölgehalt auf der Oberfläche fast glänzend erscheinen. Aromen sind Noten von bittersüß, verbrannt und rauchig. Diese Art von Braten ist auch die am wenigsten sauer. Dunkle Braten sind sehr beliebt in europäischen Ländern und werden häufig verwendet, um den starken Kaffee trinken Espresso zu machen.