Wie Espresso Von Regular Coffee (5 Schritte) Stellen

Während Sie "espresso" gekennzeichnet Bohnen in den Lebensmittelmarkt oder auf dem Rost bei Starbucks zu finden, es ist wirklich nicht eine "espresso" Bohne, sondern eine Espresso mahlen. Sie können einen Espresso mit jeder Art von Kaffeebohnen zu machen, geröstet jede mögliche Weise, in irgendeiner Weise gewürzt und gemischt, um jeden Geschmack. Doch wie Espresso ist eine kleine konzentrierte Menge an Druck oder Dampf Kaffee, die Anlagen müssen so fein wie möglich, um den vollmundigen Geschmack, der ein Espresso erschossen einen Schuss macht extrahieren geschliffen werden.
Was Sie brauchen
1 bis 2 EL. fein gemahlenen Kaffee (jeglicher Art)
Wasser (bis zu 1/4 Tasse)
Espressomaschine oder Herd Espressokanne
Zazzle.de Anleitung

1. Grind Ihre Bohnen so fein wie möglich. Wenn Sie einen High-Power-Kaffeemühle zu Hause haben, dann wissen Sie, was zu tun ist. Wenn Sie nicht über eine Maschine, die zu einem feinen Staub zermahlt, müssen Sie eine, die nicht zu finden. Entweder mahlen die Bohnen sich in der Maschine an der Stelle, wo Sie sie kaufen, oder haben Ihre Barista schleifen eine Tasche für Sie. Leider wird Starbucks nicht schleifen einen bereits geöffneten Beutel, wenn Sie also einen geöffneten Beutel mit Bohnen haben, nehmen Sie es an einen Ort im Besitz Café.
   

2. Espressomaschine oder Ofen Richten Sie Espressokanne, manchmal als eine italienische Espressokanne bekannt. Real "Espresso" -Maschinen verwenden mechanischem Druck auf den Espresso zu erstellen, während andere, darunter die italienische Methode, verwenden Dampfdruck. Dampfdruck ist viel leichter als mechanische Druckkraft jedoch ein perfekter Schuss noch dennoch erstellt werden. Stellen Sie sicher, beide Geräte sind sauber, bevor Sie beginnen.
   

3. Verteilen Sie die Gründe. Wenn Sie eine Espresso-Maschine, füllen Sie den Korb mit Gründen und mit Nachdruck "verstopfen" (Presse) die Gründe in dicht. Bei der Verwendung von Gasverfahren, füllen Sie den Boden mit Wasser (1/4 Tasse oder bis zur Füllstandslinie) und füllen Sie den Korb mit Grundstück. Sie in der Begründung nicht packen, müssen sie locker bleiben, damit der Dampf, um durchzukommen.
   

4. nach den Anweisungen des Herstellers (alle Maschinen variieren) Füllen Sie den Espresso-Maschine mit Wasser, schließen die Warenkorb auf die Maschine und schalten Sie ihn ein. Die Aufnahme wird erstellt und für Sie zeitgesteuert werden. Süße Aufnahmen werden ca. 17 Sekunden dauern, während mehr mutige und bitter Aufnahmen werden zu 25 Sekunden dauern bis. Für den Herd Topf, legen Sie sie über einem Brenner auf hoch eingestellt. Warten Sie auf das Wasser zum Kochen bringen und drücken Sie den Dampf durch den Korb. Die dampfende Prozess sollte 30 bis 50 Sekunden dauern, sobald das Wasser Kochen erreicht hat. Öffnen Sie den Deckel, um zu sehen, wenn die gesamte Flüssigkeit durch zu kommen. Vom Brenner entfernen.
   

5. Gießen Sie die Aufnahmen in kleine Espresso-Tassen. Jeder Espresso sollte zwischen 1 bis 2 Unzen. Wenn richtig gemacht, sollte es eine Schicht von reichen braunen Schaum an der Spitze sein, wird dies als der Cr & # xE9 bekannt; ma, und ist ein Marker für die geleistete Arbeit. Servieren Sie die Aufnahmen mit viel Zucker, oder genießen Sie es au-naturel.