Wie macht man Apfelsaft aus Soße?

- 3 Tassen ungesüßtes Apfelmus

- 2 Tassen Wasser

- 1 Tasse Kristallzucker

- 1/4 Tasse frischer Zitronensaft (von etwa 1/2 Zitrone)

Anleitung

1. In einem großen Topf Apfelmus, Wasser, Zucker und Zitronensaft vermischen.

2. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dabei ständig umrühren, um den Zucker aufzulösen.

3. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und köcheln Sie 5–10 Minuten lang oder bis die Sauce leicht eingedickt ist.

4. Den Saft durch ein feinmaschiges Sieb passieren, um alle Feststoffe zu entfernen.

5. Lassen Sie den Saft vor dem Servieren vollständig abkühlen.

Tipps

- Für einen süßeren Saft fügen Sie mehr Zucker hinzu.

- Für einen saureren Saft mehr Zitronensaft hinzufügen.

- Sie können dem Saft andere Geschmacksrichtungen hinzufügen, z. B. Zimt, Ingwer oder Muskatnuss.

- Den Saft gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.

- Apfelsaft aus der Soße ist im Kühlschrank bis zu 1 Woche haltbar.