Warum rostet Zitronensaft schneller?

Zitronensaft verlangsamt tatsächlich den Rostprozess.

Rosten ist ein elektrochemischer Prozess, der die Anwesenheit von Sauerstoff und Wasser erfordert. Dies wird normalerweise dadurch verursacht, dass das Metall mit Sauerstoff und Feuchtigkeit in der Luft in Kontakt kommt. Zitronensaft enthält Zitronensäure, eine milde organische Säure. Diese Säure erzeugt ein saures Milieu, das die Rostbildung hemmt.

Darüber hinaus hilft die Zitronensäure im Zitronensaft auch, eventuell vorhandenen Rost zu lösen. Dies macht es zu einem großartigen natürlichen Reinigungsmittel zum Entfernen von Rost von Metalloberflächen.