Welche Zuckerarten sind im Apfelsaft enthalten?

- Glukose: Glukose ist die einfachste Form von Zucker und die wichtigste Energiequelle des Körpers. Es ist der am häufigsten vorkommende Zucker in Äpfeln und Apfelsaft.

- Fruktose: Fruktose ist ein weiterer Einfachzucker, der süßer als Saccharose ist. Apfelsaft enthält weniger Fruktose als Glukose.

- Saccharose: Saccharose ist ein Disaccharid, das aus einem Glucosemolekül und einem Fructosemolekül besteht. Er wird auch als Haushaltszucker bezeichnet. Apfelsaft enthält geringe Mengen Saccharose.

Neben diesen Zuckern enthält Apfelsaft auch geringe Mengen anderer Kohlenhydrate, wie Ballaststoffe und Stärke.