Hat Orangensaft die gleiche Oberflächenspannung wie Benzin?

Nein, Orangensaft hat eine höhere Oberflächenspannung als Benzin. Oberflächenspannung ist die Kraft, die dazu führt, dass sich die Oberfläche einer Flüssigkeit zusammenzieht und äußeren Kräften widersteht. Sie wird durch die Kohäsionskräfte zwischen Molekülen an der Flüssigkeitsoberfläche verursacht. Orangensaft enthält mehr gelöste Feststoffe wie Zucker und Säuren als Benzin. Das Vorhandensein dieser gelösten Feststoffe stört die Kohäsionskräfte zwischen Wassermolekülen und schwächt die Oberflächenspannung von Orangensaft. Dadurch hat Orangensaft eine geringere Oberflächenspannung als Wasser und eine viel geringere Oberflächenspannung als Benzin.