Kann man in einem Fruchtschuster Orangensaft durch Zitrone ersetzen?

Ja, das kannst du. Der Geschmack unterscheidet sich natürlich von der Zugabe von Zitrone, die allgemeine Struktur bleibt jedoch dieselbe. Aus Orangensaft lässt sich ein ebenso guter (je nach Vorliebe sogar noch besserer) Fruchtschuster herstellen.