Was ist das Epikarp einer Orange?

Das Epikarp ist die äußerste Schicht der Frucht, auch Rinde oder Schale genannt. Bei Orangen besteht das Epikarp aus einer dünnen, schützenden Zellschicht, die von einer wachsartigen Kutikula bedeckt ist. Das Epikarp bietet strukturelle Unterstützung und Schutz für die inneren Teile der Frucht, wie das Fruchtfleisch und die Samen, und es enthält außerdem ätherische Öle, die zum charakteristischen Aroma und Geschmack von Orangen beitragen. Die Farbe des Epikarps variiert je nach Orangensorte und reicht von Grün bis zu verschiedenen Orangetönen.