Vermouth, ein duftendes alkoholisches Getränk mit einem niedrigen Potenz, ist eine befestigte und aromatisierter weinhaltiger alkoholisches Getränk. A destilliertem Traubenbasis Geist ist mit dem Wein zusammen mit bestimmten Kräutern und anderen Zutaten hinzugefügt, um jede Art von Wermut erstellen. Je nach den spezifischen Hersteller und Wermut Typs hergestellt wird, kann das Rezept für jede Art sehr unterschiedlich sein. Vermouth begann als medizinische Helfer, aber hinüber in das Reich des Cocktails durch seine Vielseitigkeit und die Fähigkeit, mit zahlreichen anderen Liköre mischen.
Dry Humor

Dry Wermut, bekannt umgangssprachlich als Französisch Wermut, ist ein klares alkoholisches Getränk mit einem leichten medizinischen Geschmack, um es durch die Mischung aus Kräutern und anderen pflanzlichen Stoffen mit dem Weißwein Basis. Genossen entweder als Aperitif zu helfen, den Appetit aufbringen oder einen Kernbestandteil in berühmten Cocktails wie der Martini ist trockener Wermut schmackhafter als die anderen Arten von Wermut. Trockener Wermut hat nur etwa 15 bis 18 Volumenprozent Alkohol, dh es mehr Geschmack als zu Cocktails Kick verleiht.
Sweet Kisses

Sweet Vermouth, der auch als italienische bekannt und roten Wermut, ist viel dunkler in der Farbe und viel süßer als trockener Wermut - oft mit mindestens 10 Prozent mehr Zucker als trocken Wermut. Süße Wermut können ihre Färbung entweder von einem Rotwein Basis oder hinzugefügt Zuckerkulör, die oft macht sie etwas weniger potent mit einem Alkoholgehalt von 15 Prozent, der 30 Beweis ist zu bekommen. Süße Wermut sind in der Regel auch robust und kräftig, und sie können auf den Felsen oder in Cocktails genossen werden, wie Manhattans und Rob Roys.
Vermouth Variations

Zusätzlich zu den zwei Hauptarten von Wermut trockenen süßen existieren auch viele andere Variationen. Bianco oder weißen Wermut ist die dritthäufigste Art. Diese Wermut erscheint eher wie trockener Wermut, aber es einen süßeren Geschmack als süßem Wermut hat. Bianco Vermouth wird oft auf Eis mit einer Zitronenscheibe oder Twist serviert. Andere weniger bekannte Wermut gehören Rose Wermut, welche eine Mischung aus bianco und süßer Wermut ist, und Wermut mit Zitrussäfte aromatisiert. Diese anderen Wermut funktionieren gut auf den Felsen oder in Cocktails.