Licht, Wärme und Sauerstoff sind der Feind, wenn Sie die Speicherung alkoholischen Getränke, so starten Sie, indem Sie Ihre Flaschen in einem kühlen, dunklen Ort. Eine verschlossene Flasche Amaretto hat sehr minimal Sauerstoff im Inneren, so seinen Geschmack und Aromen nur subtil mit der Zeit verblassen. Öffnen der Flasche ändert die Gleichung, da sie eine zusätzliche Sauerstoff in die Flasche geben und die Interaktion mit seiner Aromastoffe. Der Likör wird nicht immer im Sinne der immer unsicher, um zu trinken zu verderben, aber einmal geöffnet, wird es langsam abgebaut.
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Die Haltbarkeit einer geöffneten Flasche ist subjektiv. Puristen argumentieren, dass der Geschmack von offenen Flaschen verschlechtert in weniger als sechs Monate, aber das ist eine strenge Beurteilung. Wenn Sie genießen hochwertigen Amaretto pur oder auf Eis, könnten Sie feststellen, es fängt an, merklich verlieren ihren Charme in einem Jahr oder so. In Mixgetränke, könnten Sie, dass auf zwei oder drei Jahre zu strecken. Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Flasche zu ersetzen, nicht entsorgen Sie die alte. Selbst in seiner dotage verleiht Amaretto eine angenehme Mandelgeschmack zu Backwaren oder Speiseeis.