Distillers machen Bourbon und anderen Whiskys aus Getreide, aber die Primärkorn in der Maische, die für verschiedene Arten von Whisky verwendet wird, ist unterschiedlich. Eine echte Bourbon kommt von Maische mit mindestens 51 Prozent Mais, während ein Roggenwhisky benötigt eine Maische aus mindestens 51 Prozent Roggen. Andere Whisky Sorten Gerste oder Weizen als Hauptbestandteil in der Maische. Die Primärkorn wirkt sich auf die Farbe und den Geschmack des fertigen Whisky.
Es wird besser mit Alter

Whiskey muss eine strenge Destillieren und Aging-Therapie nach US-Vorschriften zu unterziehen, um zu tragen der Name "Bourbon & quot. Gemäß dem Alkohol und Tabak Tax and Trade Bureau des US-Finanzministeriums, bedarf es Destillation auf maximal 160 Beweis, gefolgt von der Abfüllung bei 80 Beweis. Es kann nicht mehr als 125 Beweis, wenn es in den Lauf im Alter sein. Die Fässer müssen auch Bestimmungen. Die Rohre für die Bourbon verwendet werden, müssen neue und von verkohlten Eichenholz sein. Ein Straight Bourbon erfordert zwei Jahren Alterung und kann nicht hinzugefügt Aromen oder Farben enthalten. Andere Whisky Sorten wie Rye Whiskey, haben ähnliche Destillieren und Alterungs Anforderungen, auch wenn das Alter und für die Fässer verwendete Material variiert.
Schmecken Sie den Unterschied

Für die Verbraucher, ist der Geschmack der bemerkenswerteste Unterschied zwischen Bourbon und anderen Whisky-Sorten. Bourbon hat eine robuste süßen Geschmack mit einem mellow würzigen Bissen, sehr verschieden von den trockeneren, würziger Aromen von Roggen oder Scotch Whisky. Die Kombination der hohen Zucker in der Mais-Maische und des Alterungsprozesses gibt Bourbon seine Unterschrift würzig-süßen Geschmack. Bourbon hat auch eine deutliche Verholzung dank der verkohlten Eichenfässern, die Getränke gibt einen erdigen Geschmack, die Süße ergänzt.
Zapping

Sie können zwar Bourbon verwenden und andere Whisky-Sorten austauschbar in den meisten Rezepte für Getränke macht Bourbon Süße es ein schlechter Ersatz in Rezepten für einen Trockner Probe Alkohol bestimmt. Mixgetränke, die keine andere süße Alkohole eine gute Wahl für Bourbon, um Süße aus mächtig den Geschmack zu halten. Zum Beispiel kann die Torte Mischer in einem Whiskey Sour bietet einen Kontrapunkt zu den milden süßen Gewürzen Bourbon.