Was ist ein Braugefäß?

Ein Braugefäß ist ein Behälter, in dem Bier oder andere fermentierte Getränke hergestellt werden. Braugefäße bestehen in der Regel aus Edelstahl, Kupfer oder Aluminium und sind in verschiedenen Formen und Größen erhältlich. Die gebräuchlichste Art von Braugefäß ist der Braukessel, der zum Kochen der Würze (der Flüssigkeit, die zur Herstellung von Bier vergoren wird) verwendet wird. Weitere Arten von Braugefäßen sind der Maischebottich, der zur Umwandlung des Getreides in Würze dient, und der Fermenter, der zur Gärung der Würze in Bier dient.