Wie lautet der wissenschaftliche Name des dominanten Alkohols im Whisky?

Der dominierende Alkohol im Whisky ist Ethanol, auch bekannt als Ethylalkohol oder Getreidealkohol. Es ist eine klare, farblose Flüssigkeit mit leicht süßlichem Geruch und brennendem Geschmack. Ethanol entsteht durch die Vergärung von Zucker durch Hefen. Bei der Herstellung von Whisky werden Getreide wie Mais, Gerste oder Roggen gekocht und anschließend mit Wasser zerstampft, um die Stärke in Zucker umzuwandeln. Anschließend wird die Maische mit Hefe vergoren, die den Zucker in Ethanol umwandelt. Die resultierende Flüssigkeit wird dann destilliert, um die Ethanolkonzentration zu erhöhen.