Wurde jemals Wasser aus der Liffey zum Brauen von Guinness verwendet?

Ja, das zum Brauen von Guinness verwendete Wasser stammt traditionell aus dem Fluss Liffey in Dublin, Irland. Das Liffey-Wasser ist für seinen hohen Mineralstoffgehalt bekannt, insbesondere Kalzium und Magnesium, die zum einzigartigen Geschmack und der Sanftheit von Guinness-Bier beitragen. Das Brauen von Guinness hat in Dublin eine lange Tradition. Die St. James's Gate Brewery befindet sich seit 1759 am Ufer des Liffey. In den letzten Jahren hat Guinness jedoch begonnen, Wasser aus anderen Quellen zum Brauen zu beziehen, darunter dem Vartry Reservoir in den Wicklow Mountains. Trotzdem bleibt das Liffey-Wasser eine ikonische und wichtige Zutat im Guinness-Bier.