Verantwortungsvolle Verkäufer, die Alkohol ausschenken, müssen das Gesetz kennen und ihre Kunden wissen sonst noch, was Kellner wissen?

Dazu gehören das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum, die Öffnungszeiten, zu denen Alkohol verkauft werden darf, und die Arten von Getränken, die serviert werden dürfen. Verantwortliche Server müssen mit all diesen Gesetzen und Vorschriften vertraut sein, um Verstöße gegen diese zu vermeiden.

2. Kennen Sie ihre Kunden.

Verantwortliche Kellner sollten in der Lage sein, betrunkene oder minderjährige Kunden zu identifizieren und ihnen den Ausschank von Alkohol zu verweigern. Sie sollten sich auch der Anzeichen einer Alkoholvergiftung bewusst sein und darauf vorbereitet sein, bei Bedarf zu reagieren.

3. In der Lage sein, Konflikte zu bewältigen.

Alkohol kann manchmal zu Konflikten führen, und verantwortungsbewusste Kellner sollten in der Lage sein, diese Situationen auf sichere und professionelle Weise zu bewältigen. Sie sollen in der Lage sein, angespannte Situationen zu entschärfen, betrunkene Kunden aus dem Gelände zu entfernen und bei Bedarf die Polizei zu rufen.

4. Seien Sie in der Lage, verantwortungsvollen Service zu bieten.

Verantwortungsbewusste Kellner sollten Alkohol immer in Maßen ausschenken und die Kunden niemals überfordern. Sie sollten Kunden auch dazu ermutigen, Wasser zu trinken und etwas zu essen, während sie Alkohol trinken.

5. In der Lage sein, die Anzeichen von Alkoholmissbrauch zu erkennen.

Verantwortliche Kellner sollten in der Lage sein, Anzeichen von Alkoholmissbrauch zu erkennen und bereit zu sein, bei Bedarf einzugreifen. Sie sollten Kunden auch auf Ressourcen verweisen können, die bei Alkoholmissbrauch helfen können.

6. Seien Sie zertifiziert in Alkoholbewusstsein und -service.

Viele Bundesstaaten verlangen von Kellnern und Kellnern eine Zertifizierung in Bezug auf Alkoholbewusstsein und -service. Diese Schulung kann Kellnern dabei helfen, die Gesetze und Vorschriften für den Alkoholverkauf kennenzulernen und zu lernen, wie man mit schwierigen Situationen im Zusammenhang mit Alkohol umgeht.