Sie können eine Guss verwenden -eisen Teekanne für jeden Teeblätter Sie bevorzugen - schwarzer Tee, Oolong, Rooibos oder Kräuter. Aber angesichts der japanischen Erbe der tetsubin, die meisten Leute zu brauen entweder grüner Tee, vor allem Sencha, den traditionellen grünen Tee von China nach Japan gekauft haben, oder die leichteren oolongs. Ein wenig geht ein langer Weg - Messung über 1 Teelöffel pro 8 Unzen warmes Wasser, was Sie tun können, während Sie das Wasser auf knapp Kochen bringen
Prep dem Wasser und Gips-. Iron Pot

Für Sencha und andere grüne Tees, um das Wasser auf 175 bis 185 Grad Celsius, die Sie mit einem Küchenthermometer messen kann, oder schließlich schätzen, indem, wie kräftig Sie Ihren Wasserkocher vibriert bringen wollen bevor es tatsächlich Trillerpfeifen. Das Wasser ist am besten, bevor es den Siedepunkt erreicht. Aber wenn Sie möchten, können Sie einen Wasserkocher gekocht ruhen zu lassen und etwas abkühlen; dieses Wasser jedoch geringfügig kleiner oxygenierte und damit etwas weniger optimal sein. Gießen Sie heißes Wasser in die Teekanne und wirbeln sie um; dann gießen Sie sie heraus. Diese erwärmt die Teekanne, die tatsächlich halten können Ihre gebrühten Tee selbst warm für eine Stunde. Fügen Sie die Blätter an den eingebauten Siebkorb oder den Topf selbst
Zeit der Brau

Grüner Tee ist eines der am schnellsten Tees zu brauen -. Sie nur müssen 90 bis 120 Sekunden, je nach Ihrem Geschmack. Vermeiden lässt die Blätter in das heiße Wasser, die eine unerwünschte gedünstet Geschmack erzeugt sitzen.
Dekantieren der Tea

Sie können den Siebkorb mit einer Zange entfernen und genießen Sie Ihren perfekten Tee. Mit etwas Glück kam Ihre tetsubin mit passenden, gusseisernen Schalen, die die Geschmackserlebnis verbessern. Wenn Sie nicht über einen eingebauten Siebkorb, gießen Sie den Tee durch ein becher Stil Sieb oder in einen separaten Behälter erwärmt. Sie können grünen Tee zu brauen lässt bis zu fünf weitere Male, wenn sie nicht berechtigt sind, in heißem Wasser zwischen den Infusionen zu sitzen.