Decaffeinated (koffeinfrei), Tee oder Kaffee muss 97% des Koffeins entfernt haben. Dies lässt etwa 2 bis 10 mg Koffein pro 8-Unze Servieren von schwarzem Tee.
Prozess

Tea wird mit einem Lösungsmittel, die das Koffein löst sich in Teeblättern und wird dann entfernt entkoffeiniert. Der Tee wird dann vergoren und wie üblich getrocknet.
Typen

Die drei Haupt Lösungsmittel sind Methylenchlorid, Ethylacetat und Kohlendioxid (Druck gesetzt, um eine Flüssigkeit zu bilden) .
Bedenken

Obwohl Methylenchlorid ist schädlich bei Einatmen, hat die FDA es sicher für den Einsatz in Entkoffeinierung erachtet. Es ist möglich, Tee mit Wasser Entkoffeinierung, aber das entzieht einige der Geschmacksverbindungen sowie das Koffein.
Fun Fact

Sie können Ihre eigenen semi-decaf Tee mit brauen eine Tasse und verwirft sie und Brauen eine neue mit dem verwendeten Teebeutel und frisches Wasser, nach einer Studie 1996 von Hicks et al. Im Durchschnitt ergibt sich daraus eine Tasse schwarzen Tee mit etwa 9,4 mg Koffein (30 Prozent der ursprünglichen Koffein).