Ist Oolong-Tee dasselbe wie grüner Tee?

Oolong-Tee und grüner Tee werden beide aus der Pflanze Camellia sinensis hergestellt. Es gibt jedoch einige wesentliche Unterschiede zwischen den beiden Teesorten hinsichtlich ihrer Verarbeitung, ihres Geschmacks und ihres Koffeingehalts.

Verarbeitung

Oolong-Tee ist halboxidiert, was bedeutet, dass die Teeblätter kurz oxidiert werden, bevor sie erhitzt werden, um den Oxidationsprozess zu stoppen. Dadurch erhält Oolong-Tee ein komplexeres Geschmacksprofil als grüner Tee, der nicht oxidiert ist.

Geschmack

Oolong-Tee hat einen milderen und leicht süßlichen Geschmack als grüner Tee. Es kann auch ein blumiges oder fruchtiges Aroma haben. Grüner Tee hingegen ist für seinen pflanzlichen und leicht herben Geschmack bekannt.

Koffeingehalt

Oolong-Tee enthält weniger Koffein als grüner Tee. Im Durchschnitt enthält eine Tasse Oolong-Tee etwa 25–35 Milligramm Koffein, während eine Tasse grüner Tee etwa 45–60 Milligramm enthält.

Insgesamt

Oolong-Tee und grüner Tee sind sowohl gesunde als auch köstliche Getränke. Sie bieten unterschiedliche Geschmacksprofile und Koffeingehalte, sodass Sie den Tee auswählen können, der Ihren Vorlieben am besten entspricht.