Warum schäumt Eistee?

Die Blasen, die Sie beim Eingießen von Eistee sehen, sind winzige Luftblasen, die sich mit Kohlendioxidgas füllen. Diese Blasen entstehen, weil das kalte Wasser sie auflöst und die Luft im Tee in den Wassermolekülen eingeschlossen wird. Während der Tee ruht, steigen die Luftblasen an die Oberfläche und bilden eine schaumige Schicht.