Ist Sojasauce gut gegen Diabetes?

Sojasauce wird aufgrund ihres hohen Natriumgehalts im Allgemeinen nicht für Diabetiker empfohlen. Natrium kann zu Flüssigkeitsansammlungen und Bluthochdruck führen, was beides Diabetes verschlimmern kann. Ein Esslöffel Sojasauce enthält etwa 1.000 Milligramm Natrium, was etwa der Hälfte der empfohlenen Tagesdosis für Menschen mit Diabetes entspricht.

Sojasauce kann zwar Lebensmitteln Geschmack verleihen, es ist jedoch wichtig, sich ihrer möglichen negativen Auswirkungen auf die Diabetesbehandlung bewusst zu sein. Wenn Sie an Diabetes leiden, ist es am besten, die Aufnahme von Sojasauce zu begrenzen und nach Möglichkeit natriumarme Alternativen zu wählen. Sie können auch Kräuter, Gewürze und andere Aromen verwenden, um Ihrem Essen Geschmack zu verleihen, ohne Natrium hinzuzufügen.