Kann man Ahornsirup als Ersatz für Glukosesirup verwenden?

Ja, Sie können Ahornsirup als Ersatz für Glukosesirup verwenden. Aber es ist kein exakter Ersatz. Ahornsirup ist ein natürlicher Süßstoff, der aus dem Saft von Ahornbäumen hergestellt wird, während Glukosesirup ein synthetischer Süßstoff aus Maisstärke ist. Ahornsirup hat einen stärkeren Geschmack als Glukosesirup und ist außerdem süßer. Wenn Sie es also als Ersatz verwenden, müssen Sie die Menge an Süßstoff im Gericht reduzieren. Ahornsirup ist außerdem teurer als Glukosesirup, daher müssen Sie dies in Ihrem Budget berücksichtigen.