Was ist der Unterschied zwischen einer Kalorienangabe auf dem Lebensmitteletikett und einer Kalorienangabe in der Wissenschaft?

– Auch bekannt als große Kalorie oder Kilokalorie (kcal).

- Stellt die Energiemenge dar, die erforderlich ist, um die Temperatur von 1 Kilogramm Wasser um 1 Grad Celsius zu erhöhen.

- Wird zur Angabe des Energiegehalts von Lebensmitteln und Getränken verwendet.

- Bietet eine Schätzung der Energie, die eine Person durch den Verzehr eines bestimmten Lebensmittels oder Getränks gewinnen kann, und hilft bei der Aufrechterhaltung des Energiegleichgewichts und der Kontrolle des Körpergewichts.

Kalorie in der Wissenschaft (kleine Kalorie oder Grammkalorie) :

- Stellt die Energiemenge dar, die erforderlich ist, um die Temperatur von 1 Gramm Wasser um 1 Grad Celsius zu erhöhen.

– Wird hauptsächlich bei wissenschaftlichen Messungen und Berechnungen verwendet, beispielsweise in der Thermodynamik, Chemie und Physiologie.

- Drückt den Energiegehalt kleiner Systeme, chemischer Reaktionen oder biologischer Prozesse auf einem genaueren Niveau als die Kalorien von Nahrungsmitteln aus.