Wie macht man Essen weniger süß?

- Salz hinzufügen . Salz kann dazu beitragen, die Süße von Lebensmitteln auszugleichen, indem es die Wahrnehmung von Süße verringert. Streuen Sie eine kleine Menge Salz auf Ihr Essen, bevor Sie es probieren. Wenn das Essen noch zu süß ist, fügen Sie noch etwas Salz hinzu.

- Säure hinzufügen . Saure Zutaten können helfen, die Süße zu reduzieren. Versuchen Sie, Ihrem Essen Zitronensaft, Limettensaft oder Essig hinzuzufügen. Sie können auch Joghurt, Sauerrahm oder Buttermilch verwenden.

- Verwenden Sie dunkle Schokolade . Dunkle Schokolade enthält weniger Zucker als Milchschokolade oder weiße Schokolade. Es hat auch eine höhere Konzentration an Kakaofeststoffen, was ihm einen bittereren Geschmack verleiht.

- Verwenden Sie ungesüßte Mandelmilch . Mandelmilch ist eine kalorien- und zuckerarme Alternative zu Kuhmilch. Es hat einen leicht nussigen Geschmack, der dabei helfen kann, die Süße von Speisen auszugleichen.

- Verwenden Sie Vollkornprodukte . Vollkornprodukte sind eine gute Ballaststoffquelle, die dazu beitragen kann, die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf zu verlangsamen. Dies kann dazu beitragen, Blutzuckerspitzen vorzubeugen und das Sättigungsgefühl länger aufrechtzuerhalten.

- Verwenden Sie Portionskontrolle . Der Verzehr kleinerer Portionen kann dazu beitragen, die Zuckeraufnahme insgesamt zu reduzieren. Wenn Sie eine kleinere Portion essen, ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie das Bedürfnis verspüren, dem Essen mehr Zucker hinzuzufügen.