Was ist das Rezept für Mahewu?

Zutaten:

- 5 Tassen Wasser

- 1 Tasse Maismehl (auch Maismehl genannt)

- 1 Esslöffel Zucker

- 1 Prise Salz

Anweisungen:

1. In einem großen Topf das Wasser bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.

2. Das Maismehl langsam unter ständigem Rühren einrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.

3. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und köcheln Sie 30 Minuten lang oder bis die Mischung eingedickt und breiartig geworden ist.

4. Den Topf vom Herd nehmen und Zucker und Salz einrühren.

5. 15 Minuten abkühlen lassen, dann abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

6. Gekühlt servieren.

Tipps:

- Für ein dünneres Mahewu mehr Wasser hinzufügen. Für ein dickeres Mahewu weniger Wasser hinzufügen.

- Sie können Ihrem Mahewu andere Geschmacksrichtungen hinzufügen, z. B. Zimt, Ingwer oder Vanilleextrakt.

- Mahewu wird traditionell mit geröstetem Mais oder Erdnüssen serviert.