Vermeiden Auftauen einen Truthahn auf der Theke, auf der hinteren Veranda oder einem Ort, an dem die Temperatur steigt über 40 F. Bakterien gedeihen in Temperaturen zwischen 40 und 140 F, und das Kochen der Vogel kann sie nicht töten.
Kühlschrank

Der Kühlschrank ist der sicherste Ort, , einen Truthahn auftauen, weil die Kälte verhindert das Wachstum von Bakterien. Legen Sie das eingewickelt Truthahn auf einem Tablett und legte sie in den Kühlschrank stellen. Das Tablett sollte mindestens 1-Zoll-Seiten aufweisen, so dass, wie der Vogel Auftauen im Fach bleibt die sich ergebende Flüssigkeit und nicht den Kühlschrank verunreinigen. Gewicht des Vogels bestimmt, wie viel Zeit es braucht, um aufzutauen; planen, etwa 24 Stunden pro 5 Pfund Truthahn. So nimmt eine 15-lbs-Truthahn etwa drei Tage im Kühlschrank auftauen.
Kaltes Wasser tauchen,

Sie können einen Truthahn in kaltem Wasser schneller als in auftauen der Kühlschrank, aber es erfordert die Verwendung der Spüle und Ihre Aufmerksamkeit alle 30 Minuten. Im Idealfall sollte die Wassertemperatur unter 40 F. sein mit dem Vogel noch in seiner Verpackung, setzen Sie ihn in ein Waschbecken mit kaltem Leitungswasser. Abtropfen lassen und füllen Sie das Waschbecken mit kaltem Wasser alle 30 Minuten; benutze keine warmen oder heißem Leitungswasser, weil es fördert das Wachstum von Bakterien. Auftauen dauert etwa 30 Minuten Einweichen für jedes Pfund der Türkei.
Mikrowelle

Kleine Puten können in der Mikrowelle aufgetaut werden. Mikrowellenherde variieren in Kraft, so überprüfen Sie in der Bedienungsanleitung des Herstellers für Ihre Mikrowelle um das Leistungsniveau und die Zeit es braucht, um Ihre Türkei auftauen herauszufinden. Türkei aufgetaut in der Mikrowelle muss sofort gekocht werden, da die Mikrowelle kann heiß Taschen in der türkei, die gekocht werden verursacht haben, und weil die Türkei wird erwärmt, kann es ein Nährboden für Bakterien werden.