Was ist falsch daran, rosa Hühnchen zu essen?

Der Verzehr von unzureichend gegartem oder rosafarbenem Geflügel, einschließlich Hühnchen, birgt das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten, die durch schädliche Bakterien wie Campylobacter und Salmonellen verursacht werden. Diese Bakterien können Symptome wie Bauchschmerzen, Fieber, Erbrechen und Durchfall verursachen. Gründliches Garen ist notwendig, um diese Bakterien abzutöten und den sicheren Verzehr von Hühnerfleisch zu gewährleisten. Die vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) empfohlene sichere Innentemperatur für gekochtes Hühnchen beträgt 165 Grad Fahrenheit (74 Grad Celsius). Die Verwendung eines Fleischthermometers zur Überprüfung der Innentemperatur des Hähnchens während des Garens trägt dazu bei, den richtigen Gargrad sicherzustellen und das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten zu minimieren.