Kann man Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut frittieren?

Zutaten :

- 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, in 2,5 cm große Stücke geschnitten

- 1 Tasse Allzweckmehl

- 1 Teelöffel Salz

- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

- 1 Ei

- 1/2 Tasse Milch

- Pflanzenöl zum Braten

Anleitung :

1. Eine mit Öl gefüllte Fritteuse oder einen großen Topf auf 175 °C (350 °F) vorheizen.

2. In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen.

3. In einer separaten Schüssel Ei und Milch verquirlen.

4. Die Hähnchenteile in der Mehlmischung eintauchen, dann in die Eimischung tauchen und dann erneut mit der Mehlmischung bestreichen.

5. Legen Sie die Hähnchenteile vorsichtig in das heiße Öl und braten Sie sie etwa 2–3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

6. Nehmen Sie die Hähnchenteile aus dem Öl und lassen Sie sie auf Papiertüchern abtropfen.

7. Servieren Sie die Hähnchenstücke heiß mit Ihren Lieblings-Dips.