Wem gehört und betreibt die fette Ente in Berkshire?

Das Fat Duck in Bray, Berkshire, gehört und wird von Küchenchef Heston Blumenthal geführt. Blumenthal ist ein renommierter Koch und Gastronom, der für seine Arbeit im The Fat Duck mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Er ist bekannt für seinen experimentellen und kreativen Ansatz beim Kochen, der häufig den Einsatz molekularer Gastronomietechniken beinhaltet.