Wie Fischrogen-Kabeljau oder Schellfisch (6 Stufen) pan

Sowohl Kabeljau und Schellfisch sind Mitglieder der gleichen Familie. In jedem Rezept Aufruf für einen, das andere nahtlos ersetzt werden. Schellfisch und Kabeljau beide weiß, sauber, festes Fleisch, die große Flocken einmal gekocht hat. Kabeljau und Schellfisch kommen am besten mit einfachen Zubereitung, da ihr Geschmack ist so zart und mild. Schnell Braten Kabeljau und Schellfisch ist ein idealer Weg, um diese Fische vorzubereiten. Es produziert einen festen Fisch ohne übermächtig den natürlichen Geschmack. Szmtag Was Sie
Salz
Pfeffer 2 EL
benötigen. Olivenöl
Zitronensaft
geschmolzene Butter
Petersilie
Anleitung

1. abspülen und trocken tupfen jedes Fischfilet. Streuen Sie beide Seiten mit Salz und Pfeffer.
   

2. Öl in einer großen, Antihaft-Pfanne. Wenn Sie nicht im Besitz einer Antihaft-Pfanne, streuen Salz direkt in das erhitzte Öl in einem regelmäßigen Pfanne, eine Antihaft-Effekt zu erzeugen.
   

3. Sie den Fisch in die Pfanne hinzuzufügen Gently . Wenn es die Haut auf dem Filet, legen Sie es in die Pfanne Hautseite nach unten.
   

4. Cook die Fische, bis es ist knackig, fest und undurchsichtig, ca. 4 Minuten pro Seite. Wenn der Fisch Haut darauf nicht die Fische drehen, bis die Haut ist gebräunt.
   

5. Während der Fisch kocht, wischen Sie zusammen zu gleichen Teilen Butter und Zitronensaft. Fügen Sie gehackte Petersilie auf die Mischung, wenn Sie es wünschen.
   

6. Aus der Pfanne nehmen die Fische. Kleid mit der Zitrone-Buttermischung und sofort servieren.