Wie Mahi-Mahi für Heilbutt Ersetzen Sie

Die Firma, süß Fleisch des Mahi Mahi Fisch ist es ein idealer Ersatz für eine Vielzahl von Heilbutt Rezepte. Die schlanken und muskulösen Mahi Mahi ist bekannt, dass neben Fischereifahrzeugen schwimmen und halten mit dem Boot, das, warum es auch heißt dolfinfish ist. Frische Mahi Mahi hat ähnliche Textur- und Geschmacksqualitäten zu Heilbutt. Dies bewirkt, dass das Fleisch des Fisches, um gut zu den gleichen Zutaten und Kochtechniken für Heilbutt.
Dinge verwendet reagieren Sie
Filiermesser Brauchen
Zangen
Papierhandtücher

Anleitung

1. Portion die Mahi Mahi Filets mit einem scharfen Messer, so dass sie das gleiche Gewicht und Dicke wie der Heilbutt im ursprünglichen Rezept genannt sind. Ziehen Sie keine Knochenstücke von den Filets herausragen. Schälen Sie die Haut an der Rückseite des Mahi Mahi, wenn als Ersatz für Heilbutt ohne Haut.
   

2. Spülen Sie die Mahi Mahi Filets unter kaltem, fließendem Wasser spülen. Klopfen sie vollständig mit Papiertüchern trocken.
   

3. Ersetzen Sie die vorbereiteten Mahi Mahi Teile direkt in das Rezept ohne Änderung. Jahreszeit, marinieren und kochen Sie die Fischfilets, als ob sie Heilbutt waren. Behandeln Sie die Teile vorsichtig, um sie während des Kochvorgangs intakt zu halten.
   

4. Legen Sie eine Sonde Thermometer in den dicksten Teil jeder Mahi Mahi Teil. Entfernen Sie die Fische von der Hitze, wenn die interne Temperatur erreicht 145 Grad F. Warten Sie fünf Minuten vor dem Servieren die Mahi Mahi.