How to Tell Wenn Salmon Ist Fresh

Salmon ist voll von Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren und ist weniger Fett als die meisten rotes Fleisch. Laut dem Zentrum für Wissenschaft im Interesse der Öffentlichkeit, ist Lachs eine der besten Lebensmittel, die Sie essen können. Allerdings müssen Sie vorsichtig sein, wenn Sie kaufen Lachs, weil alte Fisch schmeckt nicht nur schlecht, sondern kann Krankheiten verursachen. Glücklicherweise gibt es verräterische Anzeichen, die Ihnen helfen die Frische der Lachs zu bestimmen, bevor Sie es kaufen.
Anleitung

1. Riechen Sie den Fisch. Ein milder Geruch des Meeres ist normal, aber frischen Lachs sollte keine starke Fischgeruch.
   

2. Überprüfen Sie das Fleisch des Fisches. Das Fleisch sollte fest sein und einen glänzenden Auftritt. Wenn das Fleisch ist langweilig, auseinander fallen oder wird breiig zu sein, dann ist es nicht frisch.
   

3. Reiben Sie die Waage auf den Fisch. Die Waage wird abreiben leicht, wenn der Fisch nicht frisch
   

4. Sehen Sie sich die Farbe der Kiemen -. Direkt hinter dem Kopf befindet - wenn es eine ganze Fische. Die Kiemen sollten tief rot oder rosa Farbe haben. Wenn die Kiemen wurden ausgeschnitten oder haben eine blasse Farbe, besser sind Sie auf der Suche an anderer Stelle.
   

5. Schauen Sie sich die Augen, wenn es eine ganze Fische. Die Augen sollten hell und klar sein. Wenn sie trüb und eingesunken ist der Lachs nicht frisch.