Seezunge gemäß der NOAA Fisheries Service, wohnen am unteren Rand des Pazifischen Ozeans und im Golf von Alaska aus der Beringsee und westlichen Aleuten in den Süden Baja California. Die meisten der Seezunge Ernte erfolgt von den Kalifornien und Oregon Küsten.
Bedeutung

NOAA berichtet, dass im Jahr 2008 fast 25 Millionen Pfund Seezunge wurden gefangen US kommerziellen Fangtätigkeit, bei einem Wert von mehr als $ 9.000.000.
Nutrition

Eine 100-Gramm-Portion von Seezunge enthält 18,84 Gramm Protein, basierend auf NOAA Daten . Die American Heart Association (AHA) stellt fest, dass ein Drei-Unzen Teil der Sohle etwa 0,48 Gramm Omega-3-Fettsäuren. Dies ist eine der höchsten Konzentrationen von Omega-3, die vermutlich zu Herzerkrankungen zu verhindern, in Fisch.
Mercury

Während hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Seezunge niedrig in Quecksilber. Ein Drei-Unzen Portion 0,05 ppm Quecksilber, die am unteren Ende unter allen Fisch ist, gemäß der AHA.
Fun Fact

NOAA Staaten dass weibliche Seezunge bis zu 53 Jahre alt werden, und Männer bis zu 58 Jahren. Vergleichen Sie dies mit Atlantik-Lachs, der eine Lebensdauer von vier bis 10 Jahren haben.