Wie Sesame Verbrannter Ahi Thunfisch (5 Schritte) Stellen

Eine gebratene Gelb oder ahi ist Thunfischfilet ein reichhaltiges Hauptgericht, um für ein romantisches Abendessen oder besondere Gäste zu dienen. In diesem Rezept wird der Thunfisch in Sesam erste, der die Fische gibt einen nussigen Geschmack und leicht knusprig Außenschale, die gut mit der Textur der Fisch balanciert verkrustet. Verbrannter Ahi Thunfisch kann selten bedient werden, je nach Ihren Wünschen. Für eine seltene Thunfischsteak, verwenden Sie eine dickere Stück Fisch; wenn Sie Ihre Verbrannter Ahi Thunfisch mehr gut gemacht möchten, verwenden Sie eine dünnere Thunfischsteak und kochen Sie es etwas länger. Eine Modifikation dieses Rezept ist, um dünne Scheiben der Thunfisch auf einem Bett von frischem Feldgrünfläche zu dienen. Szmtag Was Sie Lladró 1/2 Tasse weißen Sesam Brauchen
1/4 Tasse schwarzem Sesam
2 EL. Licht Speiseöl, wie Raps, Sesam oder Traubenkern
Salz und Pfeffer
4 ahi Thunfischsteaks, 1 Zoll dick
Rührschüssel
Antihaft-Bratpfanne
Spachtel
Schneidbrett
Steakmesser
Anleitung

1. Mischen Sie die beiden Farben Sesam in der Schüssel.
   

2. Streuen Sie Salz und Pfeffer leicht auf den ahi Steaks. Coat sie in Sesam mit der Verlegung der Steaks in die Schüssel und blätterte sie an Mantel beide Seiten, bis sie gründlich abgedeckt.
   

3. Legen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze und fügen Sie Speiseöl, um die Bratpfanne. Canola, Sesam oder Traubenkernöle alle arbeiten gut mit diesem Rezept. Das Öl sollte heiß, aber nicht das Rauchen sein. Prüfen die Temperatur des Öls durch Fallenlassen einer kleinen Menge Wasser in das erhitzte Öl. Wenn es brutzelt und sofort zu Dampf wird, ist das Öl heiß genug.
   

4. Legen Sie die beschichtet Thunfischsteaks in der Pfanne. Kochen, bis die Sesamsamen sind leicht gebräunt sind. Klappen Sie den Fisch mit dem Spatel, um zu kochen, die andere Seite, bis es auch gebräunt.
   

5. Legen Sie die gekochten Filets auf dem Schneidebrett und schneiden Sie sie in 1-Zoll-Scheiben mit dem Steakmesser und dienen.