Sollte man gekochten Fisch, der 10 Stunden ungekühlt war, wegwerfen?

Ja . Gekochter Fisch sollte nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden. Lebensmittelbakterien können sich bei Raumtemperatur schnell vermehren, und je länger Lebensmittel weggelassen werden, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie nicht mehr genießbar sind. Vor allem gekochter Fisch ist eine gute Umgebung für das Wachstum von Bakterien, daher ist Vorsicht geboten.

Wenn Sie gekochten Fisch nicht innerhalb von 2 Stunden nach der Zubereitung verzehren, sollten Sie ihn sofort im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Richtig gekühlter, gekochter Fisch ist drei bis vier Tage lang unbedenklich zum Verzehr geeignet. Richtig gefrorener, gekochter Fisch ist unbegrenzt haltbar.

Im Zweifelsfall werfen Sie es weg . Es ist besser, in Sicherheit zu sein als krank.