Wie Grillgut Spieß

Kochen Essen am Spieß ist ein Grilltradition. Mit ein paar einfachen Richtlinien, werden Sie gute Ergebnisse zu bekommen, jedes Mal. Szmtag Was Sie
Spieße
Grills
Anleitung

1. Soak Holzspieße in Wasser, bevor Sie sie, egal, welche Art von Holz sie geschnitzt sind, oder sie riskieren, Brennen. Tauchen sie in Wasser für mindestens 20 Minuten.
   

2. Planen Sie Ihre Nahrung für die Spieße, indem sichergestellt wird es richtig getrimmt und mundgerechte. Die allgemeine Regel ist: Je kleiner, desto besser. Je länger das Essen nimmt, um zu kochen, die weniger rentabel ist es für Aufspießen.
   

3. Wenn du machst Schaschliks, mit mehreren verschiedenen Zutaten zusammen auf der gleichen Spieß, sicherzustellen, dass alle Nahrung wird getrimmt, um so schnell wie die schnellste Koch-Kochen Zutaten. Wenn Ihr Spieße enthalten Kirschtomaten zum Beispiel sicherstellen, dass die Zwiebeln, Paprika und Fleisch geschnitten sehr klein, so dass sie mit der gleichen Rate wie die Tomaten werde kochen.
   

4. Führen Sie das Essen auf die Spieße an seiner tiefsten Teil. Wenn Sie etwas kochen breit und flach, wie ein butterflied Garnelen, sollten Sie zwei Spieße, damit es nicht auf dem Spieß zu drehen.
   

5. Kochen Sie Ihre Spieß über mittlere bis mittel-niedrig Wärme, wobei die Unterseiten der Spieße über den Rand des Grills erstreckt.
   

6. Versuchen Sie, die Spieße so wenig wie möglich zu bewegen, sowohl bei ihrer Herstellung und beim Kochen. Dies wird dazu beitragen sicherzustellen, dass die Lebensmittel nicht zu lösen, sobald es durchbohrt.
   

7. Stellen Sie sicher, das Lebensmittel ausreichend abgekühlt hat, bevor es zu essen.