Wie lange gart man Spargel auf dem Grill?

_Zarter und aromatischer Spargel mit einfachen Aromen von Zitrone, Salz und Pfeffer._

Zutaten:

• 1 Pfund Spargel, geputzt
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Zitrone, abgerieben und entsaftet
• Salz
• Schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. Heizen Sie Ihren Gas- oder Holzkohlegrill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
2. In einer großen Schüssel den Spargel mit Olivenöl, Zitronenschale, Saft, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Bei starker Hitze 3–4 Minuten grillen, dabei einmal wenden, oder bis der Spargel verkohlt und zart ist.
4. Vom Grill nehmen und sofort servieren.

Tipps:

• Für den besten Geschmack verwenden Sie frischen Spargel, der nicht zu dick ist.
• Spargel kann auf einer Grillpfanne über dem Herd gegrillt werden, wenn Sie keinen Zugang zu einem Außengrill haben.
• Servieren Sie gegrillten Spargel als Beilage zu Ihrem Lieblingsgrillfleisch oder -fisch oder als gesunden Snack.