Muss Barbecuesauce nach dem Öffnen gekühlt werden?

Ja . Nach dem Öffnen sollten Barbecue-Saucen, die Tomaten, Soja oder andere Zutaten auf Milchbasis enthalten, im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dies liegt daran, dass diese Zutaten bei Raumtemperatur schnell verderben können und das Kühlen der Sauce dazu beiträgt, das Wachstum von Bakterien zu verlangsamen.

Barbecue-Saucen auf Essigbasis hingegen müssen nach dem Öffnen möglicherweise nicht unbedingt gekühlt werden, es wird jedoch dennoch empfohlen, sie im Kühlschrank aufzubewahren, um die beste Qualität und den besten Geschmack zu erhalten.