Welche Tipps gibt es zum Grillen von Steaks?

1. Wählen Sie ein Steak mit guter Marmorierung. Das bedeutet, dass das Steak von dünnen Fettstreifen durchzogen sein sollte, die dem Steak Geschmack und Zartheit verleihen.

2. Lassen Sie das Steak vor dem Grillen auf Zimmertemperatur kommen. Dadurch wird das Steak gleichmäßig gegart.

3. Würzen Sie das Steak vor dem Grillen mit Salz und Pfeffer. Nach Wunsch können Sie auch andere Gewürze oder Kräuter hinzufügen.

4. Heizen Sie Ihren Grill auf höchste Stufe vor und bestreichen Sie ihn mit Öl.

5. Grillen Sie das Steak 2-3 Minuten pro Seite oder bis es die gewünschte Temperatur erreicht hat. Das Steak sollte bei einer Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit (Rarität), 160 Grad Fahrenheit (Medium Rare) und 170 Grad Fahrenheit (Medium) gegart werden.

6. Sobald das Steak fertig gegart ist, lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren. Dadurch verteilt sich der Saft besser und das Steak wird noch zarter.