Eine gründliche Kochen zerstört Bakterien auf Fleisch, aber Bakterien und vermehren sich schnell zurück, wenn Sie das Fleisch weglassen bei Raumtemperatur ist, bevor Sie sie in den Kühlschrank abkühlen lassen - Kühlschränke bei 40 Grad Fahrenheit eingestellt oder niedriger kann problemlos die Hitze. Um das Fleisch zu schützen, kühlen Sie es innerhalb von zwei Stunden kochen oder eine Stunde, wenn die Lufttemperatur über 90 F. Wenn Sie eine große Menge von Chili gekocht haben, trennen sie in kleinere, flache Behälter so schnell, sobald es abkühlt gekühlt. Kühlfleisch hält für drei bis vier Tage.
In den Gefrierschrank

Wenn Ihr Gefrierschrank F auf Null oder darunter gesetzt, ist gekochtes Rindfleisch oder Huhn für zwei bis sicher vier Monate. Wie bei Kälte das Fleisch, legen Sie sie in den Gefrierschrank innerhalb von zwei Stunden kochen es. Verwenden Sie eine Außenthermometer aus einer Hardware- oder Garten zu speichern, um die Temperatur von beiden Ihren Kühlschrank und Gefrierschrank zu überprüfen. Überprüfen Sie auf verschiedenen Regalen und in verschiedenen Spots zu sehen, wenn die Temperatur variiert von einem Ort zum anderen.
A Whole Bowlful

Sie können nicht nur das Fleisch für Chili kochen vor der Zeit, aber Sie können auch kochen können den gesamten Pot und speichern Sie sie in den Kühlschrank oder in der Tiefkühltruhe. Die Chili hält für zwei bis drei Tage im Kühlschrank und für zwei bis drei Monate in der Tiefkühltruhe. Auftauen gefroren Chili über Nacht im Kühlschrank, bevor direkt Verschieben in den Ofen für das Kochen.
The Best Chili

Auch wenn Sie eine Lieblings-Chili-Rezept haben, können Sie in der Lage, es noch besser mit ein paar Veränderungen vornehmen. Lassen Sie Ihr Fleisch anbraten zu einem dunkelbraunen und kochen Zwiebeln und Knoblauch ganz so, wie die Zutaten sind gut gewürzt wie sie sein können. Chili hat auch die meisten Geschmack, wenn es kocht lang und langsam, mit den Gewürzen zu Beginn des Kochens hinzugefügt, so dass alle die Aromen vermischen sich vollständig.