Wie man Gnocchi Shop (5 Schritte)

Gnocchi sind kleine Klöße aus einer Mischung von Kartoffelpüree, Mehl, Öl und Ei gemacht. Die Kartoffel Teig wird ausgerollt und dann in etwa 1 Zoll lange Knödel geformt. Sie können Gnocchi, eine traditionelle italienische Küche, mit Tomaten und Alfredo Sauce gekrönt oder einfach in Butter angebraten zu dienen. Wenn Sie hausgemachte Gnocchi Reste, oder wenn Sie im Voraus für zukünftige Mahlzeiten geplant, können Sie sicher speichern Sie sie in Ihrem Kühlschrank oder Gefrierschrank. Szmtag Was Sie
Plastiknahrungsmittelbehälter mit einem luftdichten Deckel
Pergamentpapier benötigen szmtag Schwere Kunststoff Gefrierbeutel (optional)
Backblech
Gefrierschrank Band
Anleitung

1. Lassen Sie gekochte Gnocchi zu kommen Raumtemperatur vor der Vorbereitung für Lagerung. Transfer gekocht oder ungekocht gnocchi in eine Plastiknahrungsmittelbehälter mit einer luftdichten Deckel. Zeigen Pergamentpapier in zwischen jeder Schicht von Gnocchi, um die Knödel nicht zusammenkleben. Bewahren Sie die Gnocchi in einem Kühlschrank bis zu zwei Tage.
   

2. Ein Backblech mit Backpapier auf die Gnocchi zum Einfrieren vorbereiten. Ordnen Sie die gekocht oder ungekocht gnocchi auf dem Blatt, so dass ein kleiner Zwischenraum zwischen jedem. Legen Sie das Blatt mit Gnocchi in einer flachen Position in einer Tiefkühltruhe für drei Stunden oder bis die Knödel sind eingefroren.
   

3. Nehmen Sie die Gnocchi aus dem Gefrierschrank und sie auf einem starren Kunststoff-Vorratsbehälter oder ein Heavy-Duty-Kunststoff Gefrierbeutel. Drücken Sie eine feuchtigkeitsbeständige Deckel auf den Behälter oder drücken Sie die Luft aus dem Beutel und Dichtung seiner Reißverschluss-Lock-Verschluss.
   

4. Beschriften Sie die Behälter oder Beutel mit einem Stück Klebeband mit der Tiefkühltruhe Speicherdatum.
   

5. Halten Sie die Gnocchi bei 0 Grad, wie von der University of Georgia Cooperative Extension Service empfohlen. Sie können in der Tiefkühltruhe, so lange wie vier bis sechs Wochen bleiben, gemäß Küchenchef Lidia Matticchio Bastianich.