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Kann saure Sahne durch schwere Pasta Carbonara ersetzt werden?
Sauerrahm kann in Pasta Carbonara nicht durch Sahne ersetzt werden. Sahne ist für das Gericht unerlässlich und verleiht der Pasta ihre reichhaltige und cremige Textur. Sauerrahm ist zu sauer und würde im heißen Nudelwasser gerinnen und das Gericht ruinieren.
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