Wie lange kochen Sie ein Stück Schweinefilet mit einem Gewicht von 1,25 Pfund im Halogenkocher?

* 1,25 Pfund Schweinefilet ohne Knochen

* 1 Esslöffel Olivenöl

* 1 Teelöffel Salz

* 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 1/2 Tasse Wasser

* 2 Knoblauchzehen, gehackt

Anleitung:

1. Heizen Sie Ihren Halogenkocher auf 200 °C (400 °F) vor.

2. Reiben Sie die Schweinelende mit Olivenöl, Salz und Pfeffer ein.

3. Legen Sie die Schweinelende in den Halogenkocher und geben Sie Wasser und Knoblauch hinzu.

4. Abdecken und 25 Minuten pro Pfund kochen, oder bis die Innentemperatur der Schweinelende 63 °C (145 °F) erreicht.

5. Lassen Sie die Schweinelende 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.