Woher wissen Sie, wann Schweinerippchen fertig gekocht sind, ohne sie zu schneiden?

Man kann nicht erkennen, ob Schweinerippchen fertig gekocht sind, ohne sie zu schneiden. Der genaueste Weg, um festzustellen, ob Schweinerippchen gar sind, besteht darin, die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer zu überprüfen. Rippchen gelten als gegart, wenn sie eine Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit erreichen.