Warum riecht Hackfleisch nach Eiern?

Rinderhackfleisch sollte nicht nach Eiern riechen. Wenn dies der Fall ist, ist es wahrscheinlich verdorben und sollte nicht verzehrt werden. Verdorbenes Rinderhackfleisch kann lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen, die zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen können.

Zu den häufigsten Ursachen für den Verderb von Hackfleisch gehören:

* Unsachgemäße Lagerung: Hackfleisch sollte bei einer Temperatur von 40 Grad Fahrenheit oder darunter gelagert werden. Wenn es zu lange bei Zimmertemperatur steht, kann es anfangen zu verderben.

* Exposition gegenüber Bakterien: Rinderhackfleisch kann aus verschiedenen Quellen mit Bakterien kontaminiert werden, unter anderem auf Oberflächen, Utensilien und Händen zur Lebensmittelzubereitung.

* Verderb anderer Zutaten: Wenn Hackfleisch mit anderen verdorbenen Zutaten vermischt wird, kann es ebenfalls verderben.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Hackfleisch verdorben ist, gehen Sie lieber auf Nummer sicher und entsorgen Sie es. Verdorbenes Hackfleisch kann einen säuerlichen oder ranzigen Geruch haben und auch verfärbt sein. Wenn Sie Anzeichen von Verderb bemerken, essen Sie das Hackfleisch nicht.