Was ist ein einfaches Quiche-Rezept, das man zu Hause machen könnte?

Hier ist ein einfaches Quiche-Rezept, das Sie zu Hause zubereiten können:

Zutaten:

- 1/2 Tasse Allzweckmehl

- 1/4 Teelöffel Salz

- 1/4 Tasse (1/2 Stange) ungesalzene Butter, kalt und in kleine Stücke schneiden

- 3 Eier

- 1 Tasse halb und halb

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

- 1/2 Tasse geriebener Schweizer Käse

- 1/2 Tasse zerbröselter Speck

- 1/4 Tasse gehackter frischer Schnittlauch

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

2. In einer großen Schüssel Mehl und Salz vermischen. Fügen Sie die Butter hinzu und verarbeiten Sie sie mit den Fingern in die Mehlmischung, bis eine grobe Krume entsteht.

3. Drücken Sie den Teig in eine 9-Zoll-Tortenplatte und schneiden Sie die Ränder ab. Mindestens 30 Minuten kühl stellen.

4. In einer mittelgroßen Schüssel die Eier halbieren, salzen und pfeffern.

5. Käse und Speck über den Boden des Tortenbodens streuen. Die Eiermischung über den Käse und den Speck gießen.

6. Im vorgeheizten Ofen 35–45 Minuten backen oder bis die Quiche fest und goldbraun ist.

7. Vor dem Servieren den Schnittlauch über die Quiche streuen.

Genießen Sie Ihre hausgemachte Quiche!