Ist Spinat dasselbe wie Pechay?

Spinat und Pechay sind beide grüne Blattgemüse, aber sie sind nicht dasselbe. Spinat gehört zur Familie der Amaranthaceae, während Pechay zur Familie der Brassicaceae gehört. Spinat hat glatte, dunkelgrüne Blätter, während Pechay krause, hellgrüne Blätter hat. Spinat hat einen leicht bitteren Geschmack, während Pechay einen milden, leicht süßlichen Geschmack hat. Spinat wird normalerweise gekocht gegessen, während Pechay gekocht oder roh gegessen werden kann.