Wie Prawns mit der Schale auf Koch

In-Schale kann Garnelen ein wenig zusätzliche Arbeit für Gäste verursachen, aber sie werden von Geschmack und Textur belohnt. Prawns behalten mehr Feuchtigkeit und Geschmack im gesamten Kochprozess mit ihren Schalen auf als diejenigen deveined und geschält. Sie auf die Farbwiedergabe von einem Teller und kulinarisches Erlebnis fügen auch, vor allem während der beiläufigen Ereignissen wie Meeresfrüchte kocht und Clambakes. Wenn wollen ein no-fuss Meeresfrüchte Vorspeise oder Hauptgericht vorbereiten, kochen Garnelen in der Schale für leckere, zarte Bissen, und servieren sie mit einfachen Begleitungen wie Zitrone, gezeichnet Butter und Cocktailsauce. Szmtag Was Sie brauchen
Wasser
Hoch Topf
salt
Getrocknete Gewürze und Kräuter (optional)
Ladle
Schaumlöffel Sieb

Anleitung

1. Spülen Sie die Garnelen unter kaltem Wasser, um Sand und Bakterien aus der Schale zu entfernen.
   

2. Gießen 6 Qt. von Wasser in einem großen Topf. In 2 EL. Salz, ein Solemischung erstellen. In getrockneten Kräutern und Gewürzen für den Geschmack, wenn gewünscht. Bringen Sie die Mischung zum Kochen bringen bei starker Hitze.
   

3. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Schöpflöffel, die in der Schale Garnelen in das kochende Wasser und kochen sie für drei bis fünf Minuten, bis ihre Schalen drehen rosa und das Fleisch sieht undurchsichtig.
   

4. mit einem geschlitzten Entfernen Sie die Garnelen von der Hitze Löffel und legen Sie sie in ein Sieb geben. Führen Sie kaltes Wasser über den Garnelen abkühlen und aus weiter zu garen verhindern.