Wie Live-Garnelen (4 Stufen) Vorbereiten

Kochen Live Garnelen erfordert kochendem Garnelen ganze ohne deveining es zuerst. Dies ist eine asiatische kulinarische Technik verwendet, um Gerichte wie betrunkene Shrimp erstellen. Die Köpfe, Antennen und Schalen der Shrimps werden noch angebracht einmal gekocht, was eine einzigartige Präsentation für ein Fischgericht schafft. Essen ganze Garnelen erfordert das Entfernen des Kopfes und Abziehen der Schale und Schwanz. Einige wählen, um die Säfte aus dem Kopf für zusätzlichen Geschmack zu saugen. Szmtag Was Sie brauchen
Colander
Hoch Topf
Dipping sauces (optional)
Anleitung

1. Legen Sie die Garnelen in einem Sieb und spülen Sie sie mit kaltem Wasser, um Schmutz und Bakterien zu entfernen.
   

2. Bringen Sie eine große Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie 1 EL. Salz und 1 EL. der gewünschten Kräuter oder Gewürze wie Ingwer, um den Geschmack hinzufügen. Squeeze eine Zitrone oder gießen Olivenöl in den Topf, wenn gewünscht.
   

3. Gießen Sie die Live-Garnelen in das kochende Wasser. Legen Sie einen Deckel auf den Topf. Kochen Sie die Garnelen für etwa fünf Minuten, bis rosa.
   

4. Lassen Sie die Garnelen in ein Sieb, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Servieren mit Dip-Saucen und eine Seitenschale Platzieren von entfernten Schalen, Schwänze und Köpfe.