Ist es human, einen Hummer zu kochen?

Das Kochen eines Hummers bei lebendigem Leib ist aufgrund der Debatte über das Empfindungsvermögen von Tieren ein umstrittenes Thema mit ethischen Implikationen. Während einige Studien darauf hindeuten, dass Hummer möglicherweise nicht auf die gleiche Weise Schmerzen empfinden wie Menschen, bleiben ethische Bedenken im Zusammenhang mit dieser Praxis bestehen. Viele Länder haben Vorschriften und Beschränkungen für das Kochen lebender Hummer eingeführt und empfehlen humanere Zubereitungsmethoden wie Einfrieren oder Betäuben vor dem Kochen, um mögliche Leiden zu minimieren.