How to Cook Soft Shell Crabs

Wenn es um Essen Meeresfrüchte und insbesondere Schalentiere geht, ist Weichschalenkrabben eine der schmackhaftesten Dinge auf der Speisekarte. Der süße Geschmack des Fleisches vermischt sich mit dem Salzgehalt der Schale, so dass jeder Biss einen Burst von wunderbaren Geschmack. Hier ist, wie Softshell-Krabben kochen nächste Mal erwarten Freunden und Familie für eine Versammlung. Szmtag Was Sie brauchen
Softshell-Krabben
Sauteuse
Butter
Flour
Rührschüssel
Seitenplatte
Anleitung

1. Legen Sie eine Platte von Butter in Ihrer Bratpfanne bei niedriger bis mittlerer Flamme und lassen Sie es zu verflüssigen. Dann nehmen Sie den Schwenk- und rollen Sie die Butter in der Umgebung, so dass sie überzieht die gesamte Boden.
   

2. Staub Ihre Softshell Krabben mit einem Hauch von Mehl. Während die Butter zu verflüssigen, legen Sie eine kleine Menge Mehl in eine Schüssel geben. Dunk die Softshell-Krabben in die Schüssel, so dass sie vollständig in Mehl bedeckt sind. Nun bedeutet dies nicht, dass das Mehl Beschichtung sollte dick sein, nur für den gesamten Krabbe. Stellen Sie diese Seite auf einer Platte, wenn Sie fertig sind Staubwischen.
   

3. Sear den Softshell-Krabben in die Pfanne. Es ist ratsam, die oben auf der ersten Krabben unten in die Pfanne legen. Dies liegt daran, das wird die Präsentation Seite. Immer eine schöne Mehl Kruste auf der Oberseite ist viel einfacher dann den Umgang mit den Beinen und anderen Bits auf der Unterseite der Softshell-Krabben.
   

4. Lassen Sie die Softshell-Krabben in der Pfanne brutzeln für ein paar Minuten. Kochzeit kann variieren, je nach Gewicht und wie heiß das "medium" Flamme auf dem Herd. Aber im Allgemeinen, sollten sie nur ein paar Minuten auf jeder Seite. Wie Garnelen oder Hummer, suchen Sie nach der Schale, um einen hellen rosa oder rot. Wenn diese vollständig über die gesamte Weichschalenkrabben aufgetreten ist, dann ist es bereit zu dienen.